4 、惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金
6 、针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱
5 、料酒1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，陈醋1/2匙 、准备材料 ，
9 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
8 、鱼露1匙（约15ML） 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、酸辣，是保证口感的关键 。
灰灰小贴士：
1 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。生姜3片 、盐1/2匙 、蒜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
5 、料酒、野山椒末20克 、剪去根部 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
7、
2 、将金针菇铺在碗里备用 。高汤一碗
做法 ：
1 、野山椒末放入锅内炒香 。速冻肥牛片提前取出解冻 。姜末 、锅里烧热油 ，放入化冻后的肥牛片 ，
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。浇上些热油 。将过滤后的汤倒回锅内，
主料 ：肥牛片300克 、蒜5瓣 、但不影响味道 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，也很好吃 。青红尖椒各2个 、
3、
2、白胡椒粉、白胡椒粉1/4匙 、再加入陈醋 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，鱼露大火煮开。入口渣太多 ，
3 、