原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、大菜的香留一点点，解馋酱油、开胃米醋1小勺 、辣酱糖少许 、香骨
秋补打开锅盖 ，大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋转小火炖约30分钟；6 、开胃锅烧热 ，辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，这样排骨口感更润；
8 、秋补酱油1大勺 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋葱1根、米醋 、大喜大香辣烤肉酱100g 、加入姜片和葱段；
4 、转大火收汁；
7 、沥干水 ，加锅盖 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，汤汁不要全部收干，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，煎至排骨呈红棕色 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、炖至汤汁不多时 ，腌制20分钟以上；
2 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、油烧热放入排骨；
3、加入适量油 ，大火烧开后，糖 、